Le ulcere gastriche nei suini si verificano principalmente nella faringe esofagea, una zona aghiandolare situata all'ingresso dell'esofago nello stomaco. I gruppi a rischio sono le scrofe in allattamento e i suini da ingrasso di età compresa tra 3 e 6 mesi, anche se possono comparire a qualsiasi età. La formazione delle ulcere è molto rapida, meno di 24 ore, quindi è necessario agire rapidamente in caso di insorgenza. La loro eziologia è multifattoriale e può essere causata da: fattori nutrizionali, proprietà fisiche del mangime, stress dovuto a carenze gestionali o ambientali, cause infettive, farmacologiche ed è stata descritta anche una certa predisposizione genetica nelle linee ad alta velocità di crescita e/o magre.
Ulcere gastriche nei suini: cause, sintomi e strategie di prevenzione efficaci
20 nov 2025Quadro clinico
I sintomi più caratteristici sono anoressia, debolezza, letargia, anemia, pallore, aumento della frequenza respiratoria, diminuzione della temperatura corporea, melena, digrignamento dei denti dovuto al dolore addominale e vomito. Esistono tre manifestazioni di ulcera:
- Ulcera gastrica acuta: pallore e morte dell'animale in poche ore.
- Ulcera gastrica cronica: gli animali possono sopravvivere diverse settimane mostrando pallore e melena prima della morte.
- Ulcera gastrica subclinica: basso rendimento produttivo, pallore, l'ulcera generalmente guarisce lasciando una cicatrice a forma di stella.
Diagnosi differenziale
Deve includere altre cause di anemia: Mycoplasma suis, Hyostrongylus rubidus, scabbia cronica, carenze nutrizionali.
E altre cause di emorragie intestinali: dissenteria, ileite, Salmonella cholerasuis.
Trattamento, prevenzione e controllo
L'eziologia multifattoriale delle ulcere gastriche apre un ampio ventaglio di misure di revisione e controllo. In generale, i fattori che aumentano la fluidità del contenuto gastrico e la velocità di transito aumentano il rischio di ulcere gastriche perché si perde il gradiente di pH tra la zona neutra del cardias e quella acida della zona distale. La riduzione delle dimensioni delle particelle migliora gli indici di conversione, ma dimensioni delle particelle eccessivamente basse (<500 micron nel mangime possono favorire la comparsa di ulcere, specialmente in genetiche sensibili. È necessario garantire granulometrie con distribuzione normale e dimensioni delle particelle ottimali in base all'età dell'animale.
I cereali presenti nella dieta possono influire sulla prevalenza delle ulcere: in generale, l'avena e l'orzo hanno un effetto preventivo, mentre il grano e il mais trattati termicamente sono più ulcerogenici, pertanto è consigliabile limitarne l'uso in caso di problemi. Anche il mulino a martelli comporta un rischio maggiore, poiché genera più particelle fini rispetto al mulino a rulli.
La presentazione del mangime in granuli migliora gli indici di conversione e consente una dimensione delle particelle inferiore; nei casi gravi può essere utile somministrarlo in farina.
L'ideale è formulare diete altamente digeribili e ricche di fibre, evitando diete con livelli energetici elevati, diete con livelli elevati di grassi insaturi, diete con livelli elevati di siero di latte/latte scremato e diete con livelli proteici eccessivamente bassi.
Carenze di vitamina E e/o selenio nel mangime finale o nell'animale, la presenza di sostanze tossiche, micotossine e perossidi prodotti dai processi di irrancidimento sono altri fattori nutrizionali che possono predisporre alla comparsa di ulcere.
Eliminare i fattori di stress: elevata densità, mescolanza di animali, digiuni, superficie ridotta delle mangiatoie, scarsa disponibilità di acqua, trasporti prolungati, fluttuazioni della temperatura ambiente, cattiva ventilazione, correnti d'aria, ecc.
È stata descritta una relazione tra febbre, focolai di polmonite, in particolare influenza, PRRS, PMWS, PDNS e l'incidenza di ulcere gastriche, presumibilmente a causa dell'anoressia e del rilascio di istamina che provocano. Non è chiaro il coinvolgimento dell'Helicobacter suis come agente eziologico.